탈모에 좋은 산부추 효능 및 복용법
탈모에 좋다는 산부추의 효능과 복용법에 대한 포스트입니다.
평소 친분이 두터운 스님으로부터 산부추 다섯 뿌리를 얻어왔습니다. 스님께서 기거하시는 암자 앞 밭은 온통 산부추로 뒤덮여 있었습니다.
스님이 산부추를 재배하게 된 이유가 재미있습니다. 어느 텃밭에 풀이 너무 무성해 호미로 어떻게 해 볼 재간이 없다고 생각한 스님은 제초제를 뿌렸답니다. 며칠 지난 뒤 보니까 다른 풀들은 모조리 죽었는데, 죽지 않은 풀이 한 개가 보이더랍니다. 마늘 같기도 하고, 파 같기도 한 녀석이 신기해 옮겨 심었는데, 그게 산부추였던 겁니다.
스님에게 얻어다 심은 다섯 뿌리의 산부추가 지금은 20여 개로 늘어났습니다. 몇 년 있으면 텃밭 전체가 산부추로 덮일까 걱정 아닌 걱정입니다만, 산부추의 효능을 생각한다면 다다익선이 좋을 것 같습니다.
산부추 효능 중 하나는 ‘산부추가 탈모에 좋다’는 말 때문입니다. 두 번째는 ‘남자들에게 좋다’입니다. 무슨 뜻인지는 자세히 설명하진 않겠습니다.
산부추 특징
산부추는 산달래 또는 산파라고도 합니다. 표준어로 산부추라고 하기에 아래 글에서는 산부추로 표기토록 하겠습니다.
옛날 야산 양지쪽에서 흔하게 볼 수 있었던 산부추는 기후영향 때문인지 요즘은 산에서 찾아보기란 쉽지 않은 식물이 된 것 같습니다.
산부추는 여러해살이 알뿌리식물로 둥근 알뿌리는 지름이 1.5㎝ 안팎이고 흰색을 띱니다. 곧게 선 줄기는 30cm 안팎의 높이에 이를 때쯤 꽃이 피게 됩니다. 꽃은 엷은 보라색이며 모양은 작은 알갱이 꽃들이 군집해 둥근형태를 이룹니다. 개화는 지역에 따라 다르지만 강원도를 기준으로 6월 초~7월 초 사이에 피게 됩니다.
번식은 자연에선 씨앗으로 번식하지만, 재배할 때는 마늘과 같이 뿌리 나누기로 하는 것이 빠릅니다.
식용법
새싹이 나오는 봄철에 뿌리째 채취해 부추와 같은 요리법을 적용하면 됩니다. 흔하게 먹는 방법은 산부추 간장, 산부추 지짐, 산부추 김치로 요리를 할 수 있습니다. 특히 삼겹살을 먹을 때 상추 위에 얹어 드시면 최고의 별미로 꼽을 수 있습니다.
맛은 일반 부추와 확연히 구별됩니다. 부추에 비해 약간 거친 맛을 느낄 수 있으며 파 고유의 향이 강한 것이 특징입니다.
텃밭에 심은 산부추는 뿌리째 캐지 마시고 부추와 같이 잎과 줄기를 잘라 드시면 1년에 4번까지 수확이 가능합니다. 부추와 달리 시기를 놓치면 줄기가 억새지기 때문에 식용이 불가능해진다는 것도 알아 두시기 바랍니다.
한약으로 드시려면 채취한 흰 뿌리와 잎을 그늘에 말려 곱게 가루로 만듭니다. 이 가루를 아침 공복에 물에 타서 꾸준히 드시면 아래에 소개한 탈모라든지 혈액순환 개선, 항암에 효과를 볼 수 있다고 알려져 있습니다. 특히 술 마시러 가시기 전에 미리 한잔하고 가시면 간보호에 좋은 것으로 전해 집니다.
재배법
야생에서 자란 산부추의 씨앗을 받아 텃밭에 뿌려도 되지만, 뿌리 전체를 채취해서 텃밭에 옮겨 심는 것이 번식효과가 큽니다. 텃밭에 옮겨 심으면 야생과 달리 마치 마늘처럼 알뿌리가 생기는데, 가을철에 알뿌리를 떼어내 심으면 이듬해 또 다른 알뿌리가 생기기 때문에 쉽게 번식시킬 수 있습니다.
텃밭에 심을 때 별도의 비료는 줄 필요 없습니다. 본래 야생에서 거칠게 자라는 것이 습성화된 식물이라 화학비료는 자칫 식물의 성장에 부작용으로 작용할 수 있습니다. 간단하게 유기질 비료를 조금 준다거나 퇴비 정도는 산부추를 빠르게 자라게 하며 번식이 왕성하게 이루어집니다.
산부추는 야생에서 거친 땅에 자라던 식물이라 가뭄에도 강합니다. 지나치게 자주 물을 주게 되면 뿌리가 썩는 현상이 발생합니다. 농약이 전혀 필요치 않을 정도로 곤충이 극도로 싫어하는 향을 지니고 있습니다. 아마 파냄새가 그 원인이 아닐까 하는 생각이 듭니다.
탈모에 좋다는 산부추 약효능
자양강장제 성분인 유황화합 물질이 다량으로 함유돼 있는 것으로 알려져 있습니다. 쉽게 설명하면 남자나 여자 가리지 않고 활력에 넘치게 하지만, 정력에 좋은 대표적인 식물이라는 것입니다. 이 말을 역으로 해석하면 혈액순환에 좋다는 의미입니다.
항암에 좋은 것으로 많이 알려져 있습니다. 베타카로틴과 비타민C가 풍부해 인체의 독소 제거와 혈액을 맑게 해 왕성한 혈액순환을 시켜 줍니다. 특히 세포의 변형을 막아 인체의 정상적인 세포를 활성화시키고 불필요한 세포 증식을 억제시킵니다. 항암효과를 말하는 이유입니다.
소화촉진에 뛰어납니다. 옛날 시골에서 체했을 때 산부추를 말려 가루로 만들어 상비약으로 준비해 두었다가 집안 식구 중 누군가 체하면 물에 타 먹이곤 했습니다.
과음으로 속이 더부룩할 때 가루를 물에 타 마시면 빠르게 회복됩니다. 이는 산부추 성분 중 간을 해독하는 성분이 있다고 볼 수 있는 대목입니다. 번거롭지 않다면 술 마시기 전에 복용하는 것도 간 보호에 큰 도움이 된다는 것도 알아 두시기 바랍니다.
산부추가 탈모예방에 좋다는 말 들어 보셨나요? 이유는 산부추가 혈액순환에 좋다는 데서 찾을 수 있습니다. 혈액순환이 좋아지다는 의미는 모세혈관에 왕성한 영양공급을 한다는 뜻입니다. 이미 탈모가 진행되고 있는 사람들에게도 효과가 나타난다고 합니다. 1회로 그치지 마시고 텃밭에 심어서 나물과 차대용으로 드시면 효과가 매우 큰 것으로 알려져 있습니다.
주의해야 할 것은 부작용입니다. 100명 중 한 명에게 이상이 생겨도 부작용으로 봐야 합니다. 드신 후 알레르기 반응이 나타난다거나 평소에 없던 배앓이 증세를 보이면 중단하는 것이 좋습니다. 중요한 것은 우리의 체질이 인스턴트에 적응해 자연식에 대해 거부반응이 나타날 수 있다는 것입니다. 결코 바람직하지 않은 현상이지만 어쩔 수 없는 것이 현실일 수 있습니다. 산부추뿐만 아니라 다양한 산나물 등 식물류 섭취로 체질을 개선해 나가는 것이 건강의 지름길이라는 것도 말씀드립니다.
이상으로 탈모에 좋다는 산부추의 효능 및 복용법 등 세부사항에 대한 설명을 마치겠습니다.
